台北必食|五大極具特色牛肉麵

2017年4月24日

文: Tiffany

台北必食|五大極具特色牛肉麵

(文:Eleven 編:Tiffany)

牛肉麵是台灣極具特色代表的國民美食,也是到台灣必食美食之一,而台北的牛肉麵店更是遍佈各個街頭巷尾,以下這五間是台北最受好評的牛肉麵店,不同口味的人都能找到喜歡的味道,下次去台北不妨嘗試下。

 

林東芳牛肉麵

林東芳牛肉麵

清燉濃鬱的高湯,Q彈帶嚼勁的麵條,加上獨家中藥配方熬煮的牛腱肉,絕對好吃到爆啊,口味偏重或是愛吃辣的則一定要加一匙牛油,瞬間變得清香甘甜。許多政商名流都曾造訪,可見其獨特美味絕非浪得虛名。不過,廟小名氣大,門口總是排滿長龍,想吃最好就早點去等位。

 

林東芳牛肉麵

營業時間:11:00-次日6:30周日休息

電話:+886-27522556

地址:台北市八德路2段274號

 

 

永康牛肉麵

永康牛肉麵

台北老字號牛肉麵,生意非常火爆,超人氣的紅燒半筋半肉面,大塊的牛肉入口即化,牛肉分量很足,三大條牛筋,三大塊牛肉,性價比超高。此外,推薦他家的粉蒸排骨,肉質軟爛適口,調味鹹淡適中,絕對是必點小菜之一,。很多外國人慕名而來,想吃也是要做好排隊的準備啦。

 

yong-kang-beef-noodles

營業時間11:00-22:3,16:00-21:00

電話 00886-02-23511051

地址:台北市大安區金山南路二段31巷17號

 

 

老張牛肉麵

老張牛肉麵

主打加入台灣特色的川味牛肉麵,但又不是一般油膩重口味的傳統牛肉麵,湯底濃而不辣且牛油厚香,牛肉爽滑軟嫩。比較特別的是,牛肉採用條狀切法,每一塊牛肉都可以秀出一層肉一層筋的漂亮斷面。如果吃膩了常見口味,一定要去試他家的特色—番茄牛肉麵。

 

老張牛肉麵

營業時間:11:00—15:00,;17:00—21:00,週二休息

電話:+886 22396 0927

地址:台北市愛國東路105號 (麗水街口)

 

 

牛店牛肉麵

牛店牛肉麵

除了傳統的紅燒牛肉麵和半筋半肉面外,值得一提的是他家的“滿漢牛肉麵”,採用五塊不同部位分量的牛肉,含牛肚牛筋牛腩牛腱等附送配菜,肉厚不材,筋軟即化,湯底清甜濃厚,絕對是值得一吃再吃的好店,不過,想吃一定要早一點去排隊。

 

牛店牛肉麵

營業時間:週二至周日 11:00-22:00

電話:+86-02-23895577

地址:台北市昆明街91號

 

 

洪師傅牛肉麵

洪師傅牛肉麵

台灣金門的洪金龍師父於1995 年在台北創立了“洪師父”名號,以清燉五花牛腩麵、番茄牛肉麵、牛三寶麵、獨擋一麵等連續四屆在“台北國際牛肉麵節”獲得冠軍,選用進口的優質牛肉,用牛骨搭配秘製中藥材熬成湯頭,口感濃香,牛肉爽滑細嫩,牛筋Q彈,不澀不柴。

 

/洪師傅牛肉麵

營業時間:11:00-23:00 

電話: +886-02-25006850

地址:台北市建國北路2段72號

 

 

(圖片:網絡/官網)

 

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