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來到高雄的瑞豐夜市，一定會被攤檔各種小吃吸引。以下小編為你介紹瑞豐夜市十種必食的美食，足以滿足你對美味的追求。
石記臭豆腐人氣極高，豆腐外脆內嫩，配上泡菜與黃瓜絲，清爽可口。蘸醬也很美味，喜歡酸辣口味的一定要來試。
魷魚分量很足，炸粉不會太厚，十分香脆。裏面的魷魚肉質彈牙，加上椒鹽，更加美味。
夾餅外面是蒸餅，入面包著烤鴨、炸果子、酸菜等。一口咬下能食到香濃的味道，各種食材味道互相配合，而且十分足料。
比起在餐廳，於夜市品嘗牛排，別有一番滋味。厚牛排肉質鮮嫩，搭配醬料、雞蛋以及面條，味道好極了。這家店在瑞豐夜市十分受歡迎，每日可以買超過一千份。
攤檔小小一間，使用綠色的紗網櫥窗，裏面放滿滷味。人氣推薦有米血、豬蹄、豆皮，加速後味道更佳。
豬腳皮脆有豐富的膠原蛋白質，豬肉非常香嫩，飽滿入味，也不會很油膩。店主會把肉切成小塊，加上芥末和酸菜，再配上德國啤酒，香味更濃。
乾炒蛤蜊是指不用水而改用米酒。蛤蜊十分新鮮，再加上薑絲、九層塔、蔥花調味，更能帶出蛤蜊的鮮味。蛤蜊湯更精華所在，記得要喝。
香噴噴的雞肉串燒，再配上自家的韓式醬料與辣粉，十分美味。這家的雞肉烤完也不會很乾，更能保持鮮嫩口感，喜歡串燒的一定要試。
雖然鴛鴦奶茶是香港的飲品，但鑫川鴛鴦奶茶比不少香港茶餐廳的更好喝。一杯集合了咖啡的香和奶茶的滑，而不會太甜。吃多了小吃，可以喝杯鴛鴦奶茶解渴。
鮮奶麻薯不是用糯米粉做的，而是用玉米粉和薯粉加入牛奶製作而成。因此它的口感與普通麻薯不相同，奶味濃郁，也不黏牙。外面沾上花生粉更美味。
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地點：高雄市鼓山區裕誠路1156號
交通：搭高雄捷運至巨蛋站，出站後走約400公尺抵達夜市。
地圖：
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