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八山涮鍋與壽司店創立於1979年，隱藏於六本木街區中。店內提供牛肉涮鍋放題套餐，吸引了無數愛吃日式火鍋、黑毛和牛的愛好者前往。
放題套餐除了有無限量供應的牛肉，更有前菜、壽司、炸串、各種蔬菜，可以一次品嚐三種日本代表美食。所有的食材都是廚師精心挑選的當季頂級食材，能食到新鮮美味。
放題所提供的牛肉更是黑毛和牛，是僅次於A5和牛的A4級的上等和牛。牛肉肉質鮮嫩，油花分布均勻，在烤盤輕烤後更為吸引。烤好後的肉可以用蔬菜包起，再加上各式醬料，味道更為特出，也能解油膩。
店內的壽司與炸串同樣美味。為了提供最新鮮的食材，壽司會隨季節更換。而炸串是即點即炸，外脆內嫩，更為客人切成了一口大小，十分美味。
八山店內的建築充滿禪味，既現代卻又保留著傳統日本風格。想要前住的記得要先在網上訂位。
更多詳情：
網頁：http://hassan.createrestaurants.com/en/index.html
電話: +81 3-34038333
地址:東京都港区 六本木６丁目１−２０
營業時間：12：00–15：00；17：30–23：00(星期日22：00關門)
地圖：
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