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日本人愛吃納豆，更知道納豆對於排毒潔淨的優越功能，自納豆的粘性成份可產生極佳的排毒效果，更能短時間內燃燒脂肪產生瘦身效果，視乎不同人體質其效果可能最早一個星期就會出現。
排毒效果：由於納豆的粘性成份可以將圍繞腸道中的殘渣和毒素捲走，再從體內排出。其結果是加強人體基礎代謝，提升腸道健康。
瘦身功能：納豆激酶可以阻止脂肪的沉積，以免被固定吸收到身體，養成持續進食的習慣，可以減少積累碳水化合物和脂肪，以使體重在下降後不會再反彈。
至位於東京三軒茶屋與澀谷中間的池尻大橋「納豆工房せんだい屋」，這間餐廳的本店在山梨縣，是從半個世紀以前的昭和時代就開始製作納豆的專門店。池尻大橋店就有提供正統的納豆放題定食，也備有盒裝納豆到竹裝納豆等可作手信之用。
納豆工房せんだい屋 池尻大橋店
東京都世田谷区池尻3-20-3 柳盛堂ビル１Ｆ
http://www.sendainatto.jp/
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