鏡餅かがみもち、其實就是年糕，兩塊或三塊像鏡子般扁平狀的年糕疊在一起，代表好事重疊，至於上面放橘子，喻意大吉大利的意思吧！
日本一位網友做的OREO 芝士蛋糕，本來想孝敬家人，誰不知大家看到蛋糕後都表示不敢嘗試。
原來是因為蛋糕面的OREO 好像一條條毛毛蟲，黑壓壓的十分驚嚇。
原作者就表示其實味道不錯，味道如何我不清楚，但賣相的確是不敢恭維啦。
其實OREO 芝士蛋糕的做法並不困難，材料簡單，而且不用焗爐都可以輕鬆完成。以下食譜可以製作約四寸大的蛋糕，材料可以按個人喜好隨意調較。
材料
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OREO 碎 (用手或擀面杖壓碎即可) |
60g |
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淡奶油 |
50g |
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Cream cheese |
100g |
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糖粉 |
25g |
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牛油 |
20g |
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魚膠粉 |
3g (約等於1片魚膠片) |
做法
隱藏版食譜
如果想要製作萬聖節版的OREO 蟲蟲蛋糕其實與上面步驟差不多，只需要在壓OREO時不要壓太碎，然後把原本要做餅底的OERO直接與用來做餅身的混合物混在一起，因為比重不同OREO自然會浮在蛋糕面，成為蛋糕上面的毛毛蟲。
台灣自由行攻略行程，來到台北市的九份基山街，第一印象絕對是基山街入口旁的7-11。轉入基山街後，你會發現自己的口由你進入街行後就已經不是屬於自己，它本能地＂口不停蹄＂地吃著整條街上林立滿目的美食。有深坑烤臭豆腐、九份傳統魚丸、綜合魚丸湯、紅糟素肉圓、花生卷、油蔥粿、芋仔粿等等。基山街絕對是追求keep fit體態的人，特別是女士門的一大挑戰。
台北自由行攻略行程，來到中正區著名地標-中正紀念堂。中正紀念堂是台北最值得去的景點之一，是為了紀念蔣介石而建成的。門票免費，加上出色的建築風格，定必令你眼界大開。中正紀念堂以中國庭園造景為主要設計思路，藍白的色調代表了自由、平等。除了參觀其各式各樣的建築風格，它另一個著名的表演是每小時的換班儀式，表演項目是參觀中正紀念的重點之一，也是中正紀念堂背後精神的一部份，去到一定要觀看完換班儀式才算是真真正正地參觀完。