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說到咖喱，大家可能會想起東南亞或印度，不過今次介紹的湯咖喱是由日本北海道首創，味道與一般咖喱不同，更是在北海道自由行必試的美食! 今次推薦的Soup Curry Yellow就是來到北海道必定要試的湯咖喱店之一，當地一直有不錯的人氣。
湯咖喱的做法是將雞骨、牛骨及各種當季蔬菜煮成湯底，再在湯底加入咖喱香料，再後配上雞肉、牛肉、羊肉等主菜。湯咖喱不像一般日式咖喱的甜，也沒有東南亞咖喱濃。
Soup Curry Yellow點菜先點要吃的湯咖喱口味，再選擇辣度和配菜。湯咖喱有不辣、微辣、辛辣三種選擇。每份餐都會配一碗五穀飯，與湯咖喱十分合襯。建議喝一口湯，再吃一口飯。
湯咖喱非常香，並有少少辣味，常見的搭配有蘿蔔、豆腐、蔬菜等。新鮮的蔬菜吸上了香濃的湯汁，吃起來更美味。而且湯咖喱裏的肉份量超足的，肉質鮮嫩更吸收了咖喱的香味。
來到北海道一定要試當地獨有的湯咖喱!
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地址：札幌中央區南三條西1丁目
電話：電話： +81 11-242-7333
營業時間：上午11：30－下午9：30
地圖：
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