尼泊爾是在喜馬拉雅群山與潮濕悶熱的印度平原叢林之間的一片寶地，加德滿都的斯瓦揚布那特寺(Swayambhunath)坐落於加德滿都西部的一座小山上，是尼泊爾最古老的佛教寺廟，傳聞已有2500年歷史。寺廟內因猴子數量眾多，又被稱為「猴廟」而聞名於世。
在熙熙攘攘的加德滿都泰米爾區，藏身著各種各樣的美食餐廳，除了中餐外，尼泊爾風味、印度餐、西餐都很值得一試，今次推薦這家風味獨特的人氣餐廳——火與冰餐廳（Fire and Ice Restaurant），給你滿滿的異國情調。
火與冰餐廳是一家正宗的義大利披薩店，這家西餐館在泰米爾區 Tridevi Marg 路上，這裡的人氣非常旺，許多人都是慕名而來，主廚來自義大利，環境佈置得很有情調。
義大利進口霜淇淋和加德滿都首屈一指的Pizza是這裡的招牌，美味可口，據說原王儲與女友也去常去光顧。
一份Pizza 400盧比左右，有多種口味可以選擇。純手工製作的薄底十分香脆，搭配的芝士濃香，火腿、蘑菇、海鮮、橄欖等配料融匯，披薩顏色鮮豔，看著就讓人胃口大開，食欲頓起。
不同于一般披薩的厚重或者脆脆的薄地，這裡的披薩餅邊還嚼勁十足，餅皮、芝士、餡料完美組合，才是最棒的披薩。將醇厚義大利風味披薩發揮到極致，在加德滿都能夠吃到！
在這裡進口的義大利霜淇淋帶果醬，甜甜的果醬與冰爽在口中融化，感受到冰與火的交織，妙不可言。
餐廳每天都有義大利歌劇音樂的欣賞，在這裡一邊吃純正的義大利風味披薩，耳邊伴隨這義大利歌曲，仿佛穿梭到了意大利。
更多詳情：
地址：Tridev iMarg,Karmachari Sanchya Kosh Building-21Fire & Ice
交通：在Thamel Chowk（泰米爾廣場的入口處），Himalayan Bank旁邊的庭院裡面。
電話：00977－1－4250210
網址：http://www.fireandicepizzeria.com/kathmandu.html
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尼泊爾是在喜馬拉雅群山與潮濕悶熱的印度平原叢林之間的一片寶地，加德滿都的斯瓦揚布那特寺(Swayambhunath)坐落於加德滿都西部的一座小山上，是尼泊爾最古老的佛教寺廟，傳聞已有2500年歷史。寺廟內因猴子數量眾多，又被稱為「猴廟」而聞名於世。
山中天堂尼泊爾是一個特別的國度，當地的寺院、印度教、佛教、皇宮建築，對世界各地的背包客有著無盡的誘惑。坐落於尼泊爾首都加德滿都東部巴格馬蒂河畔的帕斯帕提納神廟(Pashupatinath)，乃是印度次大陸四大供奉破壞之神濕婆的寺廟之一，1500多年以來朝聖者絡繹不絕。
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