日本對傳統文化的保育十分用心,極具民族特色的節日祭典就是例子之一,最為出名的就有日本三大祭典:京都祇園祭、東京神田祭和大阪的天神祭,如果想了解大阪,沒有比參加天神祭更加合適的祭典了,2017年大阪天神祭將於7月24、25日展開,熱愛日本文化的你又怎可以錯過?
日本素來有「溫泉」王國的美譽,全國從北到南約有2600多座溫泉,不但數量多、種類多,而且質量也很高,對日本人來說,泡溫泉是一種放鬆的享受,更是生活中必不可少的一部分。在日本那麼多的「名溫泉」中,城崎溫泉也佔有一席之地。
大阪的魚市場,小編已經介紹了不少,今天再推薦這個地道的傳統市場,那就是大阪中央市場,雖然沒有黑門市場那麼熱鬧,但同樣有很多小吃,而且價格也便宜,人也不多,最重要的,是這裡藏了間非常出名的壽司店,被稱為日本性價比最高的壽司店-Endo Sushi(ゑんどう壽司)。
日式涮涮鍋shabushabu主打清淡的湯底,高級的食材,而在日本大阪,這家對於湯底和食材的講究,每一個細節都可體現出日本人對食的嚴謹。來到大阪,必要試這個地道、純正的shabushabu-久壷庵。
創店已140年的Hon Sekiguchi(本せきぐち),位於大阪中央區,除了壽喜燒,涮涮鍋和黃油鐵板燒也是該店的特色招牌。日本的日式鍋物其實就是火鍋,而日式鍋物一直受日本人喜愛。
大阪有多個著名的魚市場,除了遊客熟悉的黑木市場,當地人至愛的木津市場,也是必到之地。木津市場不但遊客較少,且布大量物美價廉的海鮮產品與地道美食。下次去大阪時,不防去市場逛逛啦!
日本性價高、出名的海鮮燒烤店--磯丸水產,不但在日本各地都擁有分店,有超過100家連鎖店面,光在新宿就有7家店面,東京的上野、池袋、吉祥寺、澀谷等,甚至連大阪難波、道頓崛、心齋橋等,都看得到這「便靚正」之選──價錢便宜、食物的質素又高且份量又多,因此大受日本人的歡迎。
說到去奈良的原因,十居其九都是因為小鹿,所以今次不再跟大家講奈良的鹿,而是要與大家分享奈良的必試美食。今次與大家介紹的是中谷堂について,主打最有名的就是傳統日式現打麻糬。