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牛肉麵是台灣極具特色代表的國民美食，也是到台灣必食美食之一，而台北的牛肉麵店更是遍佈各個街頭巷尾，以下這五間是台北最受好評的牛肉麵店，不同口味的人都能找到喜歡的味道，下次去台北不妨嘗試下。
清燉濃鬱的高湯，Q彈帶嚼勁的麵條，加上獨家中藥配方熬煮的牛腱肉，絕對好吃到爆啊，口味偏重或是愛吃辣的則一定要加一匙牛油，瞬間變得清香甘甜。許多政商名流都曾造訪，可見其獨特美味絕非浪得虛名。不過，廟小名氣大，門口總是排滿長龍，想吃最好就早點去等位。
營業時間：11:00-次日6:30周日休息
電話：+886-27522556
地址：台北市八德路2段274號
台北老字號牛肉麵，生意非常火爆，超人氣的紅燒半筋半肉面，大塊的牛肉入口即化，牛肉分量很足，三大條牛筋，三大塊牛肉，性價比超高。此外，推薦他家的粉蒸排骨，肉質軟爛適口，調味鹹淡適中，絕對是必點小菜之一，。很多外國人慕名而來，想吃也是要做好排隊的準備啦。
營業時間11:00-22:3，16:00-21:00
電話 00886-02-23511051
地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號
主打加入台灣特色的川味牛肉麵，但又不是一般油膩重口味的傳統牛肉麵，湯底濃而不辣且牛油厚香，牛肉爽滑軟嫩。比較特別的是，牛肉採用條狀切法，每一塊牛肉都可以秀出一層肉一層筋的漂亮斷面。如果吃膩了常見口味，一定要去試他家的特色—番茄牛肉麵。
營業時間：11：00—15:00,；17:00—21：00，週二休息
電話：+886 22396 0927
地址：台北市愛國東路105號 (麗水街口)
除了傳統的紅燒牛肉麵和半筋半肉面外，值得一提的是他家的“滿漢牛肉麵”，採用五塊不同部位分量的牛肉，含牛肚牛筋牛腩牛腱等附送配菜，肉厚不材，筋軟即化，湯底清甜濃厚，絕對是值得一吃再吃的好店，不過，想吃一定要早一點去排隊。
營業時間：週二至周日 11:00-22:00
電話：+86-02-23895577
地址：台北市昆明街91號
台灣金門的洪金龍師父於1995 年在台北創立了“洪師父”名號，以清燉五花牛腩麵、番茄牛肉麵、牛三寶麵、獨擋一麵等連續四屆在“台北國際牛肉麵節”獲得冠軍，選用進口的優質牛肉，用牛骨搭配秘製中藥材熬成湯頭，口感濃香，牛肉爽滑細嫩，牛筋Q彈，不澀不柴。
營業時間：11:00-23:00
電話： +886-02-25006850
地址：台北市建國北路2段72號
(圖片:網絡/官網)
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