馬肉刺身可謂是熊本地區最具代表的鄉土料理，馬肉因色澤鮮亮、呈粉紅色，所以有“櫻花肉”的美稱。它的吃法是將生馬肉沾著醬油及少許的甘草粉或薑，直接入口，風味尤佳，馬肉刺身非常嫩滑，並沒有血腥味。以下為大家介紹幾家值得一去的馬肉刺身店!

在日本眾多美食中，三大麺之一的「拉麵」一直備受中國人喜愛。與中國的拉麵有所不同，日式拉麵以濃郁湯底著稱，而且每家拉麵店都有自家口感及味道，不足不會食厭，反而令人每家拉麵店都想一試!雖然香港有不少日式拉麵店，但去到日本旅遊，當然少不了要去吃連當地人都愛的正宗日式拉麵。

咖啡店一直都是大家聚會時愛到的地方，日本人愛喝咖啡，咖啡店數不勝數。現在也有不少遊客會在旅遊時到當地充滿特色的咖啡店坐坐，享用一杯咖啡，輕鬆地度過午後時光。現在為大家家推薦東京五間「文青」咖啡店吧，走文青路線的你又怎能錯過？

由開張hit 到而家嘅Red Rock主打牛肉飯，點解可以保持高人氣咁耐?咪就係因為又平又好食!

到東京，不泛吃喝好地方，早前遊東京和友人去了一間在日本極高級的餐廳，叫做蟹工船，特色是吃 A5 山形牛及鱈場蟹，真是一試難忘；雖然價錢略貴，但在日本算是合理，而且有物值，坐得舒適，絕對值得一試。

店子是日式裝修，而且極高級；樓底甚高，入門有小橋流水；在日本，高級餐廳都會有此格局，讓人感覺去了另外一個地方。

豆腐料理相信大家並不陌生，說起它的原材料，總會想到是由黃豆製作而成。但有沒有想過，豆腐其實也可以由花生製成？在沖繩有一款傳統人氣小食 ── 花生豆腐(Jimami Tofu)，口感滑嫩，定能令你一試難忘！

日本的串燒居酒屋，雞胸、雞肝、雞軟骨串燒大家或許會試過，但雞食道、橫隔膜、線胃、背肝這些你吃過嗎？今次推薦這家位於東京的雞內臟串燒店－鳥しき 中目黒店，專門提供稀少部位串燒，喜歡吃新奇事物的朋友不妨去挑戰下膽量。

充滿歐陸風情的日本自由之丘，連續多年被日本選為「最嚮往居住的地區」三甲，這裡不單止風景秀美，而且匯集了超多美食人氣店，例如這家號稱自由之丘人氣No.1的拉麵店「無邪氣」。

築地市場是日本東京的「飲食街」，在這裡，可以品嘗到各種日本傳統的食品。這裡有無數的餐館，引領飲食潮流。而這間「魚河岸千両」，是到東京必去之店之一。

日本的北海道位處於太平洋、日本海、鄂霍次克海之間，這樣的優越地理環境，讓北海道的海產量十分豐富，而小樽最有名的壽司店之一的「政壽司」不但美味新鮮，且有自己的特點，因此許多的遊客對各種海產品讚不絕口。

大家都知道日本是美食的天堂，不管是熱鬧的街頭還是幽靜的小巷，都有著藏著美食的餐廳，細心尋找一定不難發現。今次就為大家推薦日本人氣美食街餐廳，讓吃貨盡興而歸。