日本的串燒居酒屋，雞胸、雞肝、雞軟骨串燒大家或許會試過，但雞食道、橫隔膜、線胃、背肝這些你吃過嗎？今次推薦這家位於東京的雞內臟串燒店－鳥しき 中目黒店，專門提供稀少部位串燒，喜歡吃新奇事物的朋友不妨去挑戰下膽量。

來自日本北海道的芝士蛋撻 Bake Cheese Tart 被譽為「亞洲最知名的芝士蛋撻品牌」、「傳說中世界上最好吃的半熟芝士撻」，曾創下一年賣出2000萬個，不到兩秒就可以賣出一個的紀錄。

和田家（お菜屋 わだ家）在日本大有名氣，除了其美味料理外，還因為它是一間明星開的餐廳，而開辦人正是日本著名藝人和田現子，醇厚滋味的涮涮鍋不但吸引了很多日本市民，連藝人都很喜歡來這裡。

壽司、刺身、拉麵、日式火鍋、各種日本特色小吃，還有各種特色主題甜品，絕對讓你對日本東京這個地方流連忘返。今次推薦十大東京新潮美食，讓大家下次去日本可以嘗試新口味。

大阪的魚市場，小編已經介紹了不少，今天再推薦這個地道的傳統市場，那就是大阪中央市場，雖然沒有黑門市場那麼熱鬧，但同樣有很多小吃，而且價格也便宜，人也不多，最重要的，是這裡藏了間非常出名的壽司店，被稱為日本性價比最高的壽司店－Endo Sushi（ゑんどう壽司）。

日式涮涮鍋shabushabu主打清淡的湯底，高級的食材，而在日本大阪，這家對於湯底和食材的講究，每一個細節都可體現出日本人對食的嚴謹。來到大阪，必要試這個地道、純正的shabushabu－久壷庵。

創店已140年的Hon Sekiguchi（本せきぐち），位於大阪中央區，除了壽喜燒，涮涮鍋和黃油鐵板燒也是該店的特色招牌。日本的日式鍋物其實就是火鍋，而日式鍋物一直受日本人喜愛。

築地市場是日本東京的「飲食街」，在這裡，可以品嘗到各種日本傳統的食品。這裡有無數的餐館，引領飲食潮流。而這間「魚河岸千両」，是到東京必去之店之一。

去日本旅行點少得食，去沖繩同樣不例外。沖繩美食絕對不少，有些更是沖繩限定，去其他地方都未必可以食到! 沖繩著名的地道美食到底有咩?沖繩そば(麵)、石垣牛、阿咕豬、山苦瓜、島豆腐、紅芋(紫薯)、 黑糖、TacoRice、海葡萄、金楚糕等等，數都數唔完，不只有美食，飲品同樣吸引，Orion啤酒(記得一定要喝冰過杯的生啤)、泡盛酒都是必試!

日本性價高、出名的海鮮燒烤店－－磯丸水產，不但在日本各地都擁有分店，有超過100家連鎖店面，光在新宿就有7家店面，東京的上野、池袋、吉祥寺、澀谷等，甚至連大阪難波、道頓崛、心齋橋等，都看得到這「便靚正」之選──價錢便宜、食物的質素又高且份量又多，因此大受日本人的歡迎。

說到去奈良的原因，十居其九都是因為小鹿，所以今次不再跟大家講奈良的鹿，而是要與大家分享奈良的必試美食。今次與大家介紹的是中谷堂について，主打最有名的就是傳統日式現打麻糬。