伊勢志摩是日本本州中部城市,鄰近大阪,除了商業發達,伊勢志摩地區同時是發展農業,產稻米及蔬菜,沿岸的漁業及水產養殖業亦十分發達。因此來到伊勢志摩,除了參觀伊勢神宮等著名景點,一定不可以錯過品嘗當地的美食!
日本節目【黃金傳說】在 2007 年製作過東京前20名的蓋飯排行榜,位居榜首的就是這家以親子丼著名的「鳥つね自然洞」,這是一家歷史超過30年料理店,招牌就是親子丼蓋飯,雞肉、雞蛋、米、乃至於水等食材都是特選,味道當然也是頂級。去大阪自由行,又怎可以錯過這家人氣第一的親子丼!
除了壽司、拉麵之外,絕對不能錯過的日本美食還有日式烤肉。將薄薄的牛肉片放在網爐之上,牛肉熟透後肉汁爆發,入口即溶,讓人大快朵頤。燒肉一丁就是大阪心齋橋中一間必吃的燒肉店,記得別忘了點最有名的黑毛和牛!
去日本吃壽司的話,一定要去吃到處都有分店的無添くら壽司。哪怕排隊要排很久,這家壽司的性價比高的無話可說,每碟只要100日元,非常便宜!大阪浪速區敷津東店離車站很近,來這裏是個不錯的選擇。
在日本,最正宗的章魚燒來自大阪,在很多關於大阪的電影裏都會出現這種章魚小丸子。位於道頓崛美食街的「赤鬼」是大阪有最名的章魚燒店,更經常接受電視節目的採訪,人氣極高。去到大阪自由行,又怎可以錯過「赤鬼」的章魚燒!
來到大阪自由行當然要食最地道的大阪燒,之前介紹過開業65年的經典好味道-味乃家大阪燒,今次再介紹一家位於道頓堀的人氣大阪燒名店 - 千房大阪燒。
日本對傳統文化的保育十分用心,極具民族特色的節日祭典就是例子之一,最為出名的就有日本三大祭典:京都祇園祭、東京神田祭和大阪的天神祭,如果想了解大阪,沒有比參加天神祭更加合適的祭典了,2017年大阪天神祭將於7月24、25日展開,熱愛日本文化的你又怎可以錯過?
日本素來有「溫泉」王國的美譽,全國從北到南約有2600多座溫泉,不但數量多、種類多,而且質量也很高,對日本人來說,泡溫泉是一種放鬆的享受,更是生活中必不可少的一部分。在日本那麼多的「名溫泉」中,城崎溫泉也佔有一席之地。
大阪的魚市場,小編已經介紹了不少,今天再推薦這個地道的傳統市場,那就是大阪中央市場,雖然沒有黑門市場那麼熱鬧,但同樣有很多小吃,而且價格也便宜,人也不多,最重要的,是這裡藏了間非常出名的壽司店,被稱為日本性價比最高的壽司店-Endo Sushi(ゑんどう壽司)。
日式涮涮鍋shabushabu主打清淡的湯底,高級的食材,而在日本大阪,這家對於湯底和食材的講究,每一個細節都可體現出日本人對食的嚴謹。來到大阪,必要試這個地道、純正的shabushabu-久壷庵。