【伊勢志摩自由行】6大必食美食推薦

伊勢志摩是日本本州中部城市，鄰近大阪，除了商業發達，伊勢志摩地區同時是發展農業，產稻米及蔬菜，沿岸的漁業及水產養殖業亦十分發達。因此來到伊勢志摩，除了參觀伊勢神宮等著名景點，一定不可以錯過品嘗當地的美食!

 

1. 伊勢龍蝦

伊勢龍蝦體積壯碩，肉質鮮美多汁，包在盔甲般的外殼中，透明鮮肉比什麼都美味。每年10月至4月是捕捉龍蝦的時間，想嚐試新鮮美味的龍蝦，記得要在這個時間來。

 

2. 的矢牡蠣

的矢牡蠣肉質肥美，做法也多種多樣，油炸過的牡蠣，蘸一下醋，將感受外脆內軟的美味。即使生食也幾乎沒有腥味，而且天氣越冷越好食，建議在冬天來食。

 

3. 揉壽司

將使用醬油醬汁醃製后的鰹魚及鮪魚等，平鋪于壽司飯上後一起食用，是伊勢的鄉土料理之一，看似簡單但味道絕對有驚喜。

 

4. 伊勢烏龍麵

看似重口味，但嚐了之後就會意外發現醬汁相當清爽，獨特的口感絕對會讓你驚奇，而黑色的醬汁及粗身的揉麵條，是它的特徽。

 

5. ANORI河豚

河豚的味道十分鮮美，是冬季的美食。生魚片、火鍋、油炸或雜燴粥等煮法能食出不同味道，在伊勢志摩可以嚐到新鮮的河豚。

 

6. 鮑魚

鮑魚味道鮮美，在伊勢志摩有海女捕撈鮑魚，她們不需要任何工具即可潛入深海，捕獲後立即烹煮，是美味又特別的體驗。

去伊勢志摩地區旅行，千萬不要錯過上面介紹的美食!

 

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