【韓國必食部隊鍋】首爾自由行「吃休錢走」먹쉬돈나
位於三清洞安國站的餐廳「吃休錢走」年糕鍋,是到韓國旅行的必吃美食,在當地具有超高的人氣。「吃休錢走」這名字源於喊我店「먹쉬돈나」,意思是「吃飯、休息、付錢、走人」,這種簡單的用餐理念與性價比超高的美味,深受韓國人與遊客的青睞。
點解韓國人以鍋蓋吃泡麵?
看過韓劇的人,不難發現韓人常常用金黃色鎳銀(韓稱洋銀)鍋煮拉麵,因為鎳銀鍋有快沸快冷的特性,正好適合吃拉麵的節奏.吃拉麵基本可分兩個階段,吃麵、喝湯或泡飯,首先吃麵時麵條必需要迅速吹涼,把麵條’身’上水分吹乾,使溫度下降以及麵條更加Q韌,這也是利用鍋蓋吃麵的主要原因.