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【首爾美食】24小時不打烊 首爾必食 羅州牛骨湯

Eleven 27 Mar 2018 9247 編:Winnie

5.0

【首爾自由行】24小時不打烊營業美食 羅州牛骨湯

 

有看韓劇的人對韓國的牛骨湯應該不陌生,在韓國全家人圍在一起吃一鍋鮮濃的牛骨大湯是非常溫馨又幸福的事情。精心熬製的牛骨湯亦是韓國的經典美食之一,今次介紹位於首爾梨大的「羅洲牛骨湯」是其中一家好評極高的店,而且24小時營業,隨時都可以嘗到韓國牛骨湯的香濃及溫暖滋味!

梨大「羅州牛骨湯」店以滷汁豐富的熟肉、爽口的精熬牛骨湯而聞名,距離梨大站和新村站都很近。店鋪外觀非常簡潔,裝修風格是淡淡的田園風,環境特別乾淨整潔。

「羅州牛骨湯」的牛骨湯的肉湯是用鐵鍋長時間熬製,放入牛骨、牛腱和牛腩熬煮,肉湯精華都在這一碗裡,乳白色湯汁不只味道好,營養價值亦十分高。

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牛骨湯有原味和香辣兩種口味,剛端上來的時候,肉湯依舊在石鍋中不斷翻騰,已經非常吸引。湯底看上去十分清爽,喝起來卻是意想不到的香濃。湯內配料頗為豐富,有蕨菜、蘑菇、粉絲等等,食到尾都不會覺的膩。

除了牛骨湯,這裡的熟肉也非常有名,胃夠大的朋友一定要點一份。熟肉由各個部位的牛肉組成,口感十分豐富,加上浸在香濃的湯汁里,令肉鮮嫩多汁不易變乾,再蘸一點醬料,已經十分夠味。

除了主打的牛骨湯和牛肉,其他菜味道同樣不錯,就連醃蘿蔔泡菜和白菜泡菜也備受稱讚!

該店24小時營業,無論是清晨去吃早餐還是深夜去吃個夜宵都可以,不用擔心沒有東西吃。

 

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羅洲牛骨湯​

營業時間:24小時

地址:首爾市西大門區大峴洞101-22

交通:地鐵2號線梨大站1號出口,步行4分鐘。

(圖片取自網絡) 

 

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