【維也納必食】 維也納咖啡三巨頭
在奧地利,咖啡館的地位舉重若輕,從17世紀以來,咖啡館便是知識分子交換資訊的重要地方,在2011年,「維也納咖啡文化」被列入世界非物質文化遺產。來到維也納,勢必要到咖啡館走一遭,說不定你坐的那個角落,也曾是貝多芬、畢加索等名人坐過的地方。在眾多的咖啡館里,最出名的莫過於這三家。
1、中央咖啡館 (Café Central)
這棟由公爵官邸改建的咖啡館,在19世紀時便是知名藝術家、作家、音樂家、政治家常光顧的地方,如今,中央咖啡館仍保留當時的裝潢格局,充滿了文藝古典氣息,吸引不少世界各地的旅人前來感受當時的氛圍。
一進門就可以看到世界知名作家彼得·阿爾騰伯格(Peter Altenberg)的塑像,你或許不認識他,但一定聽過他的名言「我不在家就在咖啡館,我不在咖啡館,就在前往咖啡館的路上」,他是當時的常客,甚至最後都在這裡過世,可見得有多喜歡這裡。而音樂家貝多芬、舒伯特、畫家克林姆也是當時的座上嘉賓。
地址:Herrengasse 14, 1010 Wien
開放時間:週一-週六7:30-22:00,周日及公共假日10:00-22:00。現場鋼琴演奏17:00-22:00
2、德梅爾咖啡館 (Café Demel)
德梅爾咖啡館在維也納霍夫堡旁邊,從1786年就是皇家御用甜點。店鋪的外觀相當低調,而屋內則是華麗的洛可哥風格,富麗堂皇卻不落俗套,仍保留有百年老店經典穩重的皇家氣質,成為遊客慕名而來的朝聖地。
札赫蛋糕(Sacher Torte)是這裡的必點之物。當年Demel與另一家百年咖啡館——薩赫咖啡館曾陷入「誰是札赫蛋糕創始人」之爭,但因為創始人家族在這兩家店都工作過,亦有不同的發展改良,因此很難界定誰是原創。最後法院判定薩赫咖啡館的叫做 The Original Sacher Torte、而 Demel 叫做 Eduard Sacher Torte。 (Eduard Sacher 是蛋糕創始者 Franz Sacher 的兒子,也是改良後蛋糕並發揚光大的人。)
地址:A-1010 Wien, Kohlmarkt 14
開放時間: 9:00-19:00
3、薩赫咖啡館(Café Sacher)
薩赫咖啡館創立於1810年,,坐落在大名鼎鼎的薩赫飯店一樓,離國家歌劇院頗近。咖啡館內裝飾古典奢華,高雅的氛圍令人驚歎,是舊時上流社會人士時常出入的地方。
上文提到,他家的札赫蛋糕曾與德梅爾咖啡館陷入「原創爭議」,這裡的札赫蛋糕可謂無與倫比,外層包覆厚厚的巧克力霜,內層類似海綿蛋糕,但卻更加扎實,當中還有杏桃果醬,所以吃起來是酸甜的,而最棒的是它家的鮮奶油,不膩不油,好吃到爆炸。
地址:Philharmonikerstrasse 4, A-1010 Wien
開放時間:8:00-24:00(最晚點餐時間23:30)
更多歐洲美食推薦:
相關內容更多>
在地平線看杜拜是一座非常夢幻、極富奢華的都市。而在空中看下去又會是怎樣的景象呢?近日「Jetman」Yves Rossy 和「protégé」Vince Reffet 背著噴氣機翼飛梭了這座浮華之城,並記錄下成影片,極其壯麗,讓世人以全新視角看杜拜。
電影發行商派拉蒙影業(Paramount Pictures)與夢工場(DreamWorks Pictures)公佈,改編自日本著名科幻漫畫《攻殼機動隊》(Ghost in the Shell)的同名真人電影正在紐西蘭威靈頓進行拍攝。電影由《復仇者聯盟》(Avengers)系列「黑寡婦」施嘉莉祖安遜(Scarlett Johansson)主演,日本殿堂級導演及演員北野武亦會參演其中,預計明年3月31日於美國上映,香港則暫定於3月30日上映。
編輯精選更多>
韓國自由行攻略行程,呢一站黎到首爾嘅明洞,明洞喺首爾其中一個最著名嘅購物街。街上嘅店鋪以售賣各類護膚品同時裝等,可以話喺女士去到首爾必去嘅地方。明洞人流量非常誇張,可以高逹過百萬人流量一日。