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【日本北海道美食】 原創湯咖喱 soup curry yellow

phoebe 02 Nov 2017 4420 編:Winnie

4.4

【Soup Curry Yellow】原創湯咖喱 北海道必試名物

 

說到咖喱,大家可能會想起東南亞或印度,不過今次介紹的湯咖喱是由日本北海道首創,味道與一般咖喱不同,更是在北海道自由行必試的美食! 今次推薦的Soup Curry Yellow就是來到北海道必定要試的湯咖喱店之一,當地一直有不錯的人氣。 

soup curry yellow

湯咖喱的做法是將雞骨、牛骨及各種當季蔬菜煮成湯底,再在湯底加入咖喱香料,再後配上雞肉、牛肉、羊肉等主菜。湯咖喱不像一般日式咖喱的甜,也沒有東南亞咖喱濃。

soup curry yellow

Soup Curry Yellow點菜先點要吃的湯咖喱口味,再選擇辣度和配菜。湯咖喱有不辣、微辣、辛辣三種選擇。每份餐都會配一碗五穀飯,與湯咖喱十分合襯。建議喝一口湯,再吃一口飯。

soup curry yellow

湯咖喱非常香,並有少少辣味,常見的搭配有蘿蔔、豆腐、蔬菜等。新鮮的蔬菜吸上了香濃的湯汁,吃起來更美味。而且湯咖喱裏的肉份量超足的,肉質鮮嫩更吸收了咖喱的香味。

來到北海道一定要試當地獨有的湯咖喱!

 

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地址:札幌中央區南三條西1丁目

電話:電話: +81 11-242-7333

營業時間:上午11:30-下午9:30

官網:http://yellow1996.com

地圖:

 

 

 

 

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