越南價廉物美，如果到越南旅遊想吃美食的話，應該吃什麼才好呢？今天就向大家推薦十大越南必吃的美食，一起來看看吧！

 

越南法國麵包 (Bánh mì)

法式麵包是在19世紀從法國引入，現在已經是當地人非常喜愛的街頭小吃。使用當地盛產的粘米粉將麵包炸到香脆之後，再切開，往裡面加入厚厚的肝醬，在鋪上各種越南的札肉，豬皮等等，充滿了地道的越南風味。

 

牛肉河粉 (Phở)

越南河粉可說是越南的代表美食，也稱為湯粉，一碗香噴噴的湯粉，重點不在於粉而在於湯底，湯底是使用牛骨所熬製而成的，色清而味濃，搭配上爽滑彈韌的河粉，真的是人間美味！

 

越南春卷 (Pork and shrimp rolls-Gỏi cuốn)

越南春捲透明的表皮是使用糯米所做成，然後包住豆芽、豬肉，蝦仁等材料，就可以直接吃了，或者再加入到油鍋當中油炸至金黃色，香酥味十足。

 

炸象魚 (Cá chiên xù)

炸象魚是越南一種特色小吃，一條如同手掌大的象魚，經過油炸之後，就連骨頭和魚鱗都很酥脆，外面香酥而裡面則是鮮嫩的魚肉，再搭配專門的醬料，對遊客們來說是不能錯過的美食！

 

甘蔗蝦 (Chạo tôm)

將新鮮的蝦仁泥和番薯粉包裹著已去皮的甘蔗，放入平底鍋煎到金黃色就完成了。甘蔗蝦造型雖然獨特，但是味道卻十分好，嫩滑的蝦肉與清甜的甘蔗會給你來不一樣的感覺。

 

越南雞粉 (Phở gà)

越南雞粉這一類的湯粉在越南非常受歡迎，除了雞肉絲之外，還會在湯粉裡面加入香菜絲、蔥絲、蛋絲等配料，然後再搭配上濃郁的湯底，簡直就是人間的美食。

 

越南蝦餅 (Bánh tôm)

蝦餅也是越南一道有名的小吃，將新鮮的大蝦浸泡在調味麵糊中，然後放入到油鍋當中進行油炸，吃起來有一種特別厚實的感覺，而且價格也不是很貴，只需要幾塊錢就能夠吃上一個貨真價實的蝦餅，一定要吃！

 

白玫瑰 (bánh ướt)

白玫瑰說的可不是簡單的玫瑰花，看起來就如同是腸粉一般，裡麵包了一些蝦仁和肉，沾上獨特的醬汁，吃起來非常爽口。

 

烤肉飯 (Cơm tấm)

烤肉飯在以前被稱為是「窮人的飯」，一般都是將米煮熟了，然後搗碎，在搭配上一些烤豬等醬料，喜歡吃米飯的小伙伴們可以考慮一下越南的烤肉飯。

 

滴漏咖啡

越南滴漏咖啡是越南朋友喝咖啡的習慣，一百多年前法國人帶來的一種文化，現在已經是越南生活當中的一部分。將咖啡粉放入到漏壺當中，然後在加入熱水慢慢滴漏，等到咖啡味出來後便加入煉奶和冰，喝起來苦中帶著一點點香味。

 

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