日本立食|超人氣牛排店 Ikinari Steak 

Eleven 10 Apr 2017 3857 編:Tiffany

日本立食|超人氣牛排店  Ikinari Steak  

“立食”文化在日本非常盛行,幾乎在每個車站都可以看到不同的立食店,“立食”通常都是提供方便填飽肚子的食物:拉麵、烏龍麵、咖哩飯等,讓上班族可以吃了就走。不過近幾年,立食壽司、牛排也漸漸普遍。今天要介紹的這家風靡日本的立食牛排連鎖店Ikinari Steak,從2013年12月開始營業,到現在就已有100多家分店,被人稱作是“CP值”最高的炭燒牛排。

IkinariSteak

Ikinari(いきなり)是“突然”的意思,所以,Ikinari Steak最大特色就是“立食”,店內沒有座位,人們是站著就餐,吃飯效率很高,從點菜到最後結賬30分鐘全搞定。

Steak立食

Ikinari的理念,就是為食客提供“超級厚”的絕佳品質牛排,並且要在口感絕佳時迅速享用。吸引了無肉不歡的吃貨們都蜂擁而至,擠在了這小小一家門店內,非常火爆。

Steak_meat

 

店內香味四溢,牛排都是用炭火烤制的,肉質軟嫩,分量十足,非常厚的牛排,濃鬱的碳烤香讓人食欲大開。

 

Ikinari 的主打是稱重計價的三款牛排。這三種牛排涵蓋了一頭牛身上公認最好吃的三個部位,分別是 Rib eye 肋眼、Sirloin 西冷和Filet菲力。

基本以300公克起跳,不同的牛肉(美國牛、國產牛、國產和牛)有不同的價格,選好後可以親自看著廚師幫你切下新鮮的牛排。

 

除了襯底的洋蔥外,上頭還有著炸蒜頭片,一旁則灑著玉米粒,該有的都沒少。300公克牛排一人份上桌,快要佔滿整個盤子的面積,整盤氣勢逼人、香氣也逼人。

立食

除此之外,工作日中午時間還有超值的午間套餐,有兩種不同的肉可以選擇(300g),價格分別是1,200/1,000円,套餐有附湯跟沙拉,非常划算。

今年2月,Ikinari Steak開始進軍美國,在紐約開起了第一家分店,老外也紛紛前來感受“立食”的樂趣,來聽聽他們怎麼說。

 

Ikinari Steak​東京新宿西口店

(日本/東京 日式西餐)
受歡迎等級 ****
價錢範圍:1,000-3,000yan
電話:03-6302-0929
營業時間:11: 00 - 23: 00
平日中午限定餐時段:11: 00 - 15: 00

官網:http://ikinaristeak.com/home/

地址:160-0023 新宿區西新宿1-4-2 141ビル1F

(圖片: 網絡/官網)

 

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