【東京自由行】自由之丘人氣No.1拉麵   無邪気(Mujaki)

(編: Tiffany)

 

充滿歐陸風情的日本自由之丘，連續多年被日本選為「最嚮往居住的地區」三甲，這裡不單止風景秀美，而且匯集了超多美食人氣店，例如這家號稱自由之丘人氣No.1的拉麵店「無邪氣」(Mujaki)。

無邪氣是自由之丘的排隊名店，店鋪不大，大概10多個座位包圍著廚房，可以近距離觀看師傅製作拉麵。

該店的豚骨醬油拉麵，有大片柔嫩多汁的肉，湯底的豬骨湯意外的淡薄，入口是淡淡的豬骨香甜，又帶有蔬菜湯的甜味，清新不肥膩，不同於其他家拉麵的味道濃郁，非常符合「無邪氣」這個店名。

麵條採用的是粗身蛋麺，麺質偏硬，彈牙有嚼勁，而且配料十足，半熟蛋嫩滑可口，叉燒肉入口即化，搭配一些綠色蔬菜，一碗可以吃到超飽超滿足。

日式煎餃也非常值得一試，一份6只，煎至香脆的餃子皮，加上鮮嫩多汁的豬肉，吃起來還帶有香蒜味，也是相當美味。

店內採用食卷販賣機，只需選好想吃的拉麵，把食券放在吧台上就可以，即使不懂日文也可以順利點餐，方便簡單。

更多資料：

餐廳名稱(中)：無邪氣拉麵

餐廳名稱(英)：Mujaki

餐廳名稱(日)：無邪氣

國家：日本

地區：京都

餐廳類別：亞洲、日本、日本菜、拉麵

推薦菜式：拉麵、餃子

座位數量： 13座

受歡迎等級：★★★★☆

價錢範圍(港幣)：~$60

付款方法：現金

營業時間：11:00am-05:00am(星期一至六)、11:00am-03:00am(星期日)

公休時間：年中無休

官網：http://www.shabuzen.jp/​

電話：03-5729-4641　

交通：自由之丘站南口徒步3分鐘

地址： 東京都目黒区自由之丘1-31-2　

 

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