【東京自由行】池袋必食 無敵家拉麵
(編: Winnie)
在日本眾多美食中，三大麺之一的「拉麵」一直備受中國人喜愛。與中國的拉麵有所不同，日式拉麵以濃郁湯底著稱，而且每家拉麵店都有自家口感及味道，不足不會食厭，反而令人每家拉麵店都想一試!雖然香港有不少日式拉麵店，但去到日本旅遊，當然少不了要去吃連當地人都愛的正宗日式拉麵。
位於東京池袋的「無敵家」拉麵，一直是網路上備受推崇的人氣美食，可謂的名副其實的「無敵」，門口常常排滿了等到朝聖的人群。小編試完第一次已經列入東京必食名單，排隊都要食!食拉麵的時間通常不會太長，而且排隊期間店員會拿來菜單先讓大家挑選，所以即使人多但等候時間不會太久。
離池袋站很近，步行數分鐘就到，無敵家三個大字加上長長的人龍，基本上不會錯過。
無敵家最馳名的拉麵是「本丸面」，濃厚的豬骨湯底用上嚴選的日本豬背脂，精心熬製16個小時，非常入味，配上半熟糖心蛋、博多出產的蔥花以及半肥瘦五花腩等，如此用心製作，難怪一直保持超高人氣。
麵條使用北海道的小麥粉製作，口感Q彈，相當帶勁，聞起來散發濃濃的香氣。最令小編回味的是鬆軟的厚叉燒，肉厚之餘不會有乾柴的感覺，食起來不膩口但有油香，而且非常入味，愛吃肉的朋友絕對會回味無窮!好辣的朋友可以試試他們的秘製辣茶，小編小嘗一口已經要不斷喝水，但不得不說辣味減輕了飽滯感而且增添了層次。
無敵家的招牌拉麵量足料多，鬆軟厚叉燒搭配調味溫泉蛋。更棒的是，點店家前五名的麺，可以免費加麺。
店家的名字印在海苔上，想讓人不知道這是「無敵家」都困難。
更多資料：
餐廳名稱(中)：無敵家
餐廳名稱(英)：Mutekiya
餐廳名稱(日)：むてきや
國家：日本
地區：東京
餐廳類別：亞洲、日本、日本菜、拉麵、沾麵、油麵
推薦菜式：拉麵、沾麵
座位數量： 16座
受歡迎等級：★★★★☆
價錢範圍(港幣)：$50-$100
付款方法：現金
營業時間：10:30～4:00( 提供午餐,晚上10時後仍可入店,晚上12點後仍可入店,營業至首班電車發車, 星期天照常營業)
公休時間：／
電話：03-3982-7656
交通：/
地址： 東京都豊島區南池袋1-17-1 崎本ビル
[更多閱讀]
相關內容更多>
無論是剛從東京番來的你或是准備出發去東京的你，如果機場在羽田，就不要錯過機場內的手信，真是會令人愛不釋手、恨不得將所有打包回家。幾年之前小編於上星期日看日本電視得知介紹日本主要國際機場~羽田機場的人氣手信，今次來個2019年最新版，快些UPDATE資訊，做個最潮既TravelLiker啦!
編輯精選更多>
韓國自由行攻略行程，呢一站黎到首爾嘅明洞，明洞喺首爾其中一個最著名嘅購物街。街上嘅店鋪以售賣各類護膚品同時裝等，可以話喺女士去到首爾必去嘅地方。明洞人流量非常誇張，可以高逹過百萬人流量一日。
