【北海道必食】北海道私藏6大必試美食+食店推薦

 

來到日本北海道，其中一樣最不可以錯過的絕對是當地的美食!除了有新鮮美味的海產外，北海道的湯咖哩、烤肉等都是非常值得一試的美食，部分更是只有北海道限定! 以下為你推薦6大北海道人氣美食，快點跟小編吃遍北海道美食!

 

1. 成吉思汗烤肉

成吉思汗烤肉是北海道名物，店舖採用本地出產的羔羊，以特別的方法處理，烤好後羊肉沒有羶味，肉質非常鮮嫩美味。

 

推薦美食店: 成吉思汗達摩店​

位於札幌的成吉思汗達摩店人氣一直高企，店門永遠都有人排隊，去到北海道有時間一定要試一下。

詳細介紹: 【北海道美食推薦】成吉思汗達摩店 美味特色烤肉

地址：北海道札幌市中央區南6條3

 

2. 湯咖喱

湯咖喱是北海道原創美食，以動物骨頭和蔬菜煮成湯，再加入咖哩香料。湯咖喱配上牛肉、雞肉等主食和米飯，濃郁的咖哩香味和不同食材完美配合，是北海道獨有的美味!

 

推薦美食店: Soup Curry Yellow

無論是肉還是蘿蔔、豆腐、蔬菜等配料，Soup Curry Yellow的份量都是十分。帶辣味的湯咖喱和配料完美結合，十分惹味!

詳細介紹: 【Soup Curry Yellow】原創湯咖喱 北海道必試名物​

地址：札幌中央區南三條西1丁目

 

3. 勝手丼

來到海產十分豐富的北海道，絕對不能錯過的特色美食勝手丼。購買白飯後，客人可以在店家隨意挑選自己喜歡的海鮮，組合成乎合自己口味的蓋飯，有特色之餘味道更是一流!

 

推薦美食店: 釧路和商市場勝手丼

北海道的釧路島是日本最大的海鮮產地，所以和商市場內的海產絕對新鮮，價錢更比其他地方便宜。市場內有如此多不同種類的新鮮海產，最不能錯過特色美食當然就是「勝手丼」!

詳細介紹: 【北海道必食】釧路和商市場 日本最大海鮮產地

地址：北海道釧路市黑金町13-25

 

4. 壽司

北海道海產豐富，除了「勝手丼」，日本傳統美食 --- 壽司也是不可以錯過的!

 

推薦美食店:政壽司​

在北海道想要便宜又新鮮的壽司就非政壽司莫屬了。政壽司已經有70多年歷史，食材非常新鮮，配上北海道出產的米，十分美味。

詳細介紹: 【北海道必食】小樽壽司街 政壽司

地址：北海道小樽市花園 1-1-1

 

5. 海膽

愛吃海膽的朋友相信對北海道產的海膽不陌生，因為味道鮮甜而且品質有保證，難得去到原產地，當然要試試最新鮮的北海道海膽!

 

推薦美食店: 村上海膽店

這家海膽店是日本雖一海膽加工直營店，它常年向築地市場和壽司店提供新鮮海膽。最有名的無添加海膽丼有80g的海膽，更有用海膽為主要食材製成的特色小食，海膽控一定不可以錯過!

詳細介紹: 【北海道必食】村上海膽店 勁食80g海膽

地址：北海道函館市大手町 22-1

 

6. 北海道三大蟹

北海道三大蟹即是毛蟹、鱈場蟹和松葉蟹，北海道作為產地，美味的三大蟹料理是料理是又怎可以錯過!

 

推薦美食店: 蟹本家

共有9層的蟹本家，是在北海道最有名的蟹料理專門店。可以試到蟹肉火鍋、蟹肉刺身、蟹肉蟹膏壽司、蟹肉蒸蛋、乾炸多羅波螃蟹殼、多羅波螃蟹綠球藻、蟹肉豆腐等多款料理。

詳細介紹: 【北海道必食】蟹本家 勁食北海道三大蟹

地址：日本北海道北３條西２丁目１−１８