東京|築地虎杖 魚河岸千両

東京|築地虎杖 魚河岸千両

 

築地市場是日本東京的「飲食街」,在這裡,可以品嘗到各種日本傳統的食品。這裡有無數的餐館,引領飲食潮流。而這間「魚河岸千両」,是到東京必去之店之一。

築地虎杖

築地虎杖在東京築地有好多家分店,不過看大部分的人好像都來這家「魚河岸千兩」,店裡只擺了幾張桌子,也有吧檯的位子。

吧台

菜單一打開就是很多人推薦,而翻到最後,有教三種不同的食法:

  1. 先直接吃,是海鮮丼,原味或淋一些芥末醬油上去,海膽請不要吃太多。
  2. 把三種醬菜進去,把海膽拌開來,變成海膽丼,吃到這裏要請老闆準備高湯。  
  3. 加入特製高湯變成茶泡飯,有意外的好滋味。

料理食法

食物材料不但新鮮,而且很足料。

主要是鮭魚卵 海膽 干貝 鮪魚 章魚 墨魚等,混著共計12種以上。

築地必食

(虎杖元祖 海鮮ひつまぶし)

來到東京旅遊,千萬不要錯過!

價目表:

虎杖元祖 海鮮ひつまぶし

2380円

虎杖元祖 海鮮ひつまぶし うに特盛り

2880円

 

 

 

 

 

築地虎杖 魚河岸千両

官網:http://www.itadori.co.jp/shop/shop_07.html

電話:03-55655739

地址:東京都中央区築地4-10-14 樋泉ビル1F

 

交通:
地鐵日比谷線築地駅1、2出口 步行5分
或地下鐵都営大江戸線築地市場駅A1出口 步行5分 

 

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